お米は大事だよ～♪
実は、去年まで安いお米を買って食べていたのですが
ネットの友人から超貴重なお米を頂きまして。
食べてみたら美味しいのなんの・・・
農家の方が天日で干したりして手間をかけたお米だったみたいで
米でこんなにも食事が楽しくなるんだーって目からウロコでした。
「米が旨いとおかずが質素でもイケル」
それから、ネットでお米を探して買うことに。
昨日届いたお米はコレ(米ぬかは付けるかどうか選べた)
お米と米ぬか山形県産 はえぬき 米 10kg(5kg×2)送料無料 29年産の(玄米)又は(白米) 内祝いやお返し、ギフトに熨斗(のし)名入れ 可
※山形県庄内「はえぬき」です。美味しかったよ～
最近のお米は割れてるのが多いんですよね・・・
くず米とかってやつを混ぜてキロ誤魔化してる。
だから小さな窓から見えるお米の粒はしっかりとチェック!
少しづつ炊くので、湿気吸うような所には入れない
精米は食べる前に、、ってのが一番だけど、
出来るだけ精米日を確認する。精米が近所にあればそこでやるのもいいね
んで、糠ですが。。。昨日色々調べましたー
ぬか床ってのが一番オーソドックスな使い方なのだけど
実は、ぬか漬けってめちゃ苦手・・・(T∇T)
他に使い道がないもんか?とtwitterで聞いたり、
検索してみたら、沢山でてきましたので忘れないうちにmemo
★Twitterからのコメントレス♪(フォロワーのみなさんありがとう)
- 目の細かい袋に入れて床を拭くとピカピカになる
- 大根をゆでる・・家庭菜園の肥料にする
- サツマイモを練って作った芋飴にまぶす
- そのまま食べる、何かに混ぜる(煎って食べられるみたいね)
★ネットで調べた米ぬか利用法
とりあえず・・食べてもパックにしても磨いてもいいらしい
その前に糠いれる袋みたいなの探してこなくちゃー^^;
