キャベツの千切りできますか?という本がamazonプライム提供になっていたので思わずポチってしまいました。
とんかつとか、コロッケとか・・あらゆるものの脇役として便利なキャベツですよっ!
私だって、キ・・・「キャベツの千切りぐらい出来るわ!」と思ってひらいてみたら・・・
これが意外と奥が深かった。(切り方で食感が変わるらしい)
キャベツの千切りのコツというのがあるのも初めて知ったよーーっ(;^_^A アセアセ・・・
※縦に切ってから「芯のところだけザクザク落として、残った部分を千切り」とか、少量使う場合は一枚一枚剥がして外だけ丸めて千切りとかやった事はある。
【美味しい食感が癖になる】キャベツの千切りのコツは、芯を手前に置いたとき下～上に向かって千切りするとふわふわに、右手から左に向かって千切りするとシャキシャキになる
こういう今更聞けないシリーズというのは、一定数読みたいなーと思う層がいるんだろうね(わたしも場合は好奇心で読みたかった(^∇^;) 漫画イラスト可愛くて読みやすかったです!)
キャベツのせん切り、できますか?
【本書の説明ピックアップ】
□料理本や調理道具、食器はたくさん持っているが、持っているだ
けで満足している。□自分の料理の味は、まずくはないが、おいしくもない…と思う。
□持ち寄りの飲み会では、手料理ではなく、惣菜かお酒を買って持
っていくことが多い。□できたら、誰かに食べてもらって「おいしいね」といってもらえ
るようになりたい!ひとつでも当てはまる方、料理レベルを底上げします!
最近は、ホラ・・・カット野菜(あらかじめきってある野菜)をスーパーで買う女子が増えてるのであえて、この挑戦的なタイトルになったのかな?ターゲットは30代独身女子と見た!
本の中には「玉ねぎのみじん切り方法」もイラスト入りで載ってました。
新玉ねぎがおいしい季節なので『キャベツのせん切り、できますか?』から玉ねぎの豆知識を～。料理監修はしらいしやすこ先生です。https://t.co/tqdomVQlKz pic.twitter.com/yzDGxrKvyX
— ✱森下えみこ (@morishitaemiko) March 23, 2019
この作者さん他にも「いまさら聞けないシリーズ」連発しておりました。
どの書籍もなか見チラ見検索できました(少しだけなら見れるやつ)
正しい目玉焼きの作り方:きちんとした大人になるための家庭科の教科書
みんなチェックするのは同じ→「この商品を買った人はこんな商品も買っています」
・私のテーブルマナー本当に大丈夫?
・あせるのはやめました 本日も独りでできるもん
・私の敬語正しいと思っていたけれど。
最後のなんか、新社会人さん、一人暮らし始めた人にプレゼントするのもいいかもしれないねー昔苦労したから、こういう分かりやすい本買えば良かたなぁ～って思った(^∇^;)
ふわっふわの食感と、シャキシャキの固いキャベツの食感両方使い分けて、美味しい料理作ってみましょう♪極めると美味しくなりますー
楽しく読ませていただきました！
ありがとうございます！
suzukiさんコメントありがとうです♪ たがが・・キャベツ、されどキャベツ(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
イラストで図解してくれてる本は分かり易いですねー♪