サントリーの本気 デリシャスゴーヤの苗を緑のカーテンに育てようと今年初めて植えてみたのですが、やっと・・収穫できる大きさになりましたヽ(〃▽〃)ノ
狭い庭ながら、トマト、キュウリと植えてきたのですが(どれも美味しかった)
この「苦くないゴーヤ」と噂のデリシャスゴーヤは初めての収穫♪
表面つるつる～で あんまりデコボコしてないんですよ
あ・・真ん中のトマトはトマトベリーガーデンっていうのです♪これも甘くて美味しい(とまと嫌いな子もこのミニトマトなら食べると評判)
半分に切って・・・綿をとって、種を取って細く刻んで、つまみ食いしたら
苦くなーーい♪ヽ(〃▽〃)ノ (普通のゴーヤの1/5ぐらいの苦みですですっ!)
これならサラダにぴったりかも?と思ったのでお昼に美味しく頂きました。
作り方忘れるといけないのでφ(..)メモメモ
「デリシャスゴーヤのわさびツナマヨサラダ」
ゴーヤのサラダの作り方
初めに細めに刻んだゴーヤをざるに入れてちょっと塩と砂糖を入れて時間置いてから、もんで しぼって・・・
別の容器にマヨネーズとわさびを入れて混ぜてシーチキンの油を切ってから混ぜてブラックペッパーをふりかけて
最後にはじめにザルに入れてた水分をしぼったゴーヤをひとまとめに♪
材料はこんな感じ
材料 ( 4人分 )
ゴーヤ 1本
シーチキン 1缶
マヨネーズ 大3
ワサビ チューブ2㎝くらい
塩 小1/4
砂糖 小1
ブラックペッパー 適量
ほんとに苦くなくて食べやすくて美味しいサラダになりました(^Q^)
次はゴーヤチャンプルに挑戦しようかな～
白いゴーヤに近づくほど苦くない♪食べてみるとわかるよー
デリシャスゴーヤはつるんとして、やや緑が残ってたけど、真っ白いゴーヤもあるんで、白ゴーヤで作ったサラダも美味しそう
サントリーさん野菜に力入れ始めた??土まで売ってましたよお
▼白いゴーヤで作った料理レシピはこっちに書いてみました。(育ててみた)
